Aunque los arrozales no sean parajes protegidos, estos humedales donde se cultiva el arroz se considera entre los ecosistemas naturales los de mayor productividad biológica del mundo, y poseen valores de conservación propios por la enorme diversidad biológica. Este humedal juega un papel muy importante por su estacionalidad bien diferenciada, ya que mantiene una extensa lámina de agua durante muchos meses, y así sustenta una abundante vegetación acuática y avifauna asociada a las marismas.